【高尾】隠れた八王子ラーメンの名店「支那そば屋たいめい」【狭間】

シェアする

たいめい店舗

最寄りはJR中央線高尾駅、京王高尾線狭間駅なのですが駅からはわりと遠いラーメン屋「八王子らあめん支那そば屋たいめい」に行ってきました。

色々なイレギュラーが相まって分かったのですがとても良いお店でした。ラーメンも美味しかったし店員さんも素敵でした。素直に行って良かったと思えますしまた行こうとも思えます。オススメも出来ます。そんな「八王子ラーメン専門店たいめい」について。

八王子ラーメン支那そば屋たいめい

場所はけやき通り、高尾駅や狭間駅から仮に歩くとしたら15分くらいかな?歩けない距離ではありませんがやや遠いです。駐車場は一応あるようなので車で行くのがラクかもしれません。空いていなくても向かいがパチンコ屋なのでそこの駐車場(以下略

ラーメンの美味しさもありますが店長さんがとても良い人だったのでその辺がものすごく好感が持てました。また行こうと思えるような良い気分になれます。

店長さんがめっちゃ良い人

元々よく通る場所だったのでお店の存在自体は知っていたのですが、今回なんとなく急に行きたくなったので何の下調べもせずに行ってみました。時間は16時30分くらい。

まあこういうラーメン屋ではよくあることですが普通に昼休み中でしたww後で知ったのですが本来の午後の開店時間は18時だった模様ww

そんなわけでなんとも言えない時間にお店の前を訪れた自分、店頭に自転車を停めたところ丁度店長さんがお店に戻ったところでした。失礼な言い方ですが結構顔が怖い、そんな人がこちらを怪訝な顔して眺めているのでちょっとビビってしまいました。

けれどもデュフオプっていてもしょうがないので意を決して「すみません、初めて来たんですけど開店ってまだでしたか?」と尋ねるとものすごく陽気な答えが。今から支度するところだからテレビでも見てゆっくりしてってよとのことでした。怖そうなのは顔だけで店長さんはものすごく気さくな良い方でした。見た目で判断してホントすまん・・・。

店員さんの愛想はものすごく大事

基本的にこのブログで書いている飲食店は全部「自分がもっと食べたい」というような応援する気持ちで書いています。将来売上に悩んで店を畳もうかと思ったときに、このブログで増えた1円で考えが変わり、そこから持ち直して「続けて良かった」となんか思っていただければ本当に嬉しい。そんな一杯の注文のきっかけになれればと思って書いています。

なので「味は良かったけど店員がクソクソアンドクソ!美味いけどもう二度と行かん!」という店はいくつか外してあったりします。相模原カテゴリで数軒ありました。

このお店はそんなものの真逆。店長さんが良い人だったので、味さえ良ければ何度でも行きたいと思えるような良い印象を持ったお店でした。そんな感じで夕方にぐだぐだテレビを見ながら開店支度を眺めて待ちました。

たいめい「メンマラーメン玉ねぎ増し」

そしてぐだぐだ待ちながら出てきたのがこちらです。

たいめいメンマラーメン玉ねぎ

メンマラーメン玉ねぎ増し・・・750円

メンマラーメンが650円、別メニューでトッピングの玉ねぎ増しが+100円とのこと。

香味屋はタダで玉ねぎ増し出来るのに金取るのかよ」と思ったのですが出てきて納得、めちゃめちゃ増してありましたww普通に半玉以上入っていますwwこれならまあわかるわって感じでした。

ラーメンは所謂「八王子ラーメン」です。濃い目の醤油に刻み玉ねぎ。良くも悪くも安っぽい作りです。何も無しのノーマルなラーメンは550円だそうで、価格も素材も八王子ラーメンの復興と貧乏の歴史を感じさせる良い感じに仕上がっています。

味の特徴や感想など

他の八王子ラーメンと比較するとややこってり目。画像は玉ねぎにまみれているので分かりづらいのですがそれなりに背脂が浮いている感じでした。

一口スープを飲むと甘い。ベクトルとしては吾衛門に近い系統。濃い目の醤油なのに出汁と玉ねぎの効果で「甘い」と思わせるような味わいです。

これが本当に美味い。シャキシャキの玉ねぎをレンゲで啜りながら一緒に味わうスープが本当に美味いです。良い八王子ラーメンは玉ねぎとの相性を考えています。苦くて辛い刻み玉ねぎと良く合う甘くてしょっぱいスープをしっかり作れていて素敵でした。画像は無いけどスープはほぼ完飲、スープを飲むと生涯で食べられるラーメンの杯数が減ると言われているので気を付けてはいるのですがその店の最初の一杯じゃしょうがないよね(自己弁護

麺は普通に美味い。やや黄色い縮れた中細麺。八王子ラーメンのオーソドックスな感じ。ただ、玉ねぎまみれだったのもあってか結構多く感じた。大盛りが1.5玉で+100円、特盛が2玉で+200と書いてあったのでボり過ぎとも思ったのですが、普通に多かったので十分満足でした。

トッピングは海苔メンマ玉ねぎチャーシューです。チャーシューはわりと厚めで、これなら増しても良かったなと思った感じでした。自分は初めて行くお店ではチャーシュー麺はめったに頼みません。高い金払って増して「よくこんなに上手く切ったなww」って感じのペラッペラなチャーシューが数枚増えたところで悲しい気持ちになるからです。

このお店のチャーシューは普通に200円で増しても良いなと素直に思えるレベルではありました。

惜しむらくは

完全に変なタイミングで入店した自分のせいなのが大半ですww

少し温かった。猫舌な自分には嬉しくもあったのですが、それでもヒーヒー言いながら熱い麺を啜るのがラーメンの魅力。まあ出汁が温まりきらなかった、もしくは玉ねぎ増しで玉ねぎがヒエッヒエ、あるいはその両方が原因で少しスープが温かったです。

普通にすごく美味しかったので次回はちゃんとした時間にチャーシュー麺を頼みに赴こうかと思いました。変な時間に行ったのにちゃんと出してくれてありがとうございましたm(_ _)m

卓上調味料など

粉末のホワイトペッパーと酢、ペーストにんにくがありました。

八王子ラーメンにはホワイトペッパーがすごく合います。これを置いておいているお店はそれだけで信用に足るかと。お好みで入れると良い感じです。

元が結構こってり目なのでにんにくも合います。逆にさっぱりにカスタマイズしたい方はお酢を入れると良い感じかも?

店舗情報

八王子らあめん支那そば屋たいめい

  • 住所 東京都八王子市東浅川562-1
  • 営業時間 11:00~14:30 18:00~20:00
  • 定休日 火曜~14:00閉店 毎週水曜日定休

地図はこちら

お店の横のスペースが駐車場らしいです。無くても普通に向かいのパチンコ屋の(以下略)なので車で来ても問題ないかと思います。美味しいので普通にオススメ、是非一度おこしやす。

メニュー

通常メニューは大体こんなもん

  • ラーメン・・・550円
  • メンマラーメン・・・650円
  • タカナラーメン・・・650円
  • ネギラーメン・・・750円
  • チャーシューメン・・・800円
  • タカナチャーシューメン・・・900円
  • メンマチャーシューメン・・・900円
  • ネギチャーシューメン・・・1000円
  • 玉ねぎ増・・・+100円
  • 大盛(1.5玉)・・・+100円
  • 特盛(2玉)・・・+200円
  • 特大(2.5玉)・・・300円

ライスなど

  • ライス・・・200円
  • 小ライス・・・100円

他にセットメニューがあるようなのでいずれ試してみたい。ごまを基調としたつけ麺もやっているそうなのでそちらも気になる。

高尾駅付近のおすすめラーメン屋さん

【八王子】JR高尾駅周辺のおすすめ美味しいラーメン屋さんまとめ
実際に自分が食べ歩いてみて「美味しかった」と感じる高尾駅周辺のラーメン屋さんのまとめです。まとめといっても高尾駅周辺のラーメン屋さんが少ない...